Știri naționale și internaționale

Cinci echipe în competiția Națională pentru Bocuse d’Or Europa 2026

Redacția•12 noiembrie 2025

Pe scurt

Pentru prima dată în istorie, România face un pas major în gastronomia internațională, intrând oficial în circuitul Bocuse d’Or, considerat simbolul excelenței culinare mondiale, prin organizarea selecției naționale care va desemna echipa ce va reprezenta țara noastră la Bocuse d’Or Europe 2026, în Marsilia. Cinci echipe formate din chefi profesioniști cu palmares impresionant în competiții internaționale se vor întrece pe 27 noiembrie 2025 într-un test de șase ore, fiecare echipă fiind compusă dintr-un chef cu experiență, un commis tânăr ce reprezintă generația nouă, și un coach responsabil de strategie și comunicare cu juriul, roluri obligatorii pe tot parcursul competiției. Printre finaliști se numără personalități remarcabile precum Chef Vasilică-Marinică Bejenaru, Chef Bogdan Cozma, Chef Emanuel Mocan, Chef Laurențiu Neamțu și Chef Mihai Ciprian Necula, fiecare echipă aducând un mix unic de experiență internațională, inovație și pasiune pentru gastronomie, alături de coachi și tineri commis-uri talentați, ce reflectă spiritul competitiv și munca asiduă a noii generații culinare românești. Această premieră marchează nu doar o oportunitate istorică pentru România, ci și confirmarea ambiției gastronomiei noastre de a se alinia la cele mai înalte standarde mondiale, într-un cadru evaluat de un juriu internațional de renume, iar implicarea asociațiilor profesionale precum ANBCT și partenerii importanți pune în lumină dezvoltarea și modernizarea sectorului culinar românesc. Bocuse d’Or, creat în 1987 de legendarul Chef Paul Bocuse, este cea mai prestigioasă competiție culinară la nivel global, iar participarea României în acest circuit prestigios oferă o platformă excelentă pentru a promova excelența bucătăriei românești pe scena mondială, consolidând imaginea țării ca potențial jucător important în arta culinară contemporană.

Un moment istoric pentru gastronomia românească: Cinci echipe se luptă în selecţia naţională Bocuse d’Or Europa 2026

Pentru prima dată în istorie, România face un pas important în universul gastronomiei de elită, alăturându-se circuitului internațional Bocuse d’Or, considerat etalonul excelenței culinare mondiale. Pe 27 noiembrie 2025, cinci echipe de bucătari profesioniști se vor confrunta în cadrul Selecţiei Naţionale Bocuse d’Or România, competiţie ce va desemna echipa care va reprezenta ţara noastră la Bocuse d’Or Europa 2026, ce va avea loc la Marseille.

Echipele finaliste – garanția unei competiții de înalt nivel

Cele cinci echipe sunt formate din bucătari români cu performanțe remarcabile în concursurile internaționale, fiecare aducând în fața juriului o viziune proprie și o experiență solidă, reprezentând generații diverse de profesioniști pasionați de ridicarea gastronomiei româneşti la rang de excelență mondială.

Ce înseamnă „echipa perfectă” în Bocuse d’Or?

O echipă este compusă din trei membri esențiali:

Chef-ul – bucătar profesionist român, responsabil de conceptul și execuția preparatelor;
Commis-ul – un tânăr bucătar născut după 24 ianuarie 2004, care întruchipează noua generație;
Coach-ul – specialist ce coordonează strategic echipa și comunică cu juriul, fără să participe direct la gătit.

Aceste roluri sunt obligatorii și rămân constante pe întreaga durată a competiției, de la etapa națională, până la fazele europene și mondiale.

„Echipele României provin din cele mai bune bucătării ale țării și restaurante de top din străinătate. Ele simbolizează disciplina, munca în echipă și respectul pentru gust. Această primă ediție Bocuse în România este despre o generație ce s-a format în urma competițiilor, cu efort susținut și mândria de a duce gastronomia românească acolo unde îi este locul” – declară Chef Cezar Munteanu, președintele ANBCT și organizator oficial.

Prezentarea echipelor finaliste Bocuse d’Or România 2025

Echipa 1

Chef: Vasilică-Marinică Bejenaru – medaliat cu argint și bronz la Olimpiada Culinară IKA 2024, câștigător Arena Bucătarilor, laureat GastroPan
Coach: Liviu Preda – peste 30 de ani de experiență, multiplu medaliat internațional
Commis: Andrei Fabian Lupoi – elev la Liceul Tehnologic Maria Baiulescu Brașov, asistent bucătar la Restaurant Belvedere

Echipa 2

Chef: Bogdan Cozma – medaliat Olimpiada IKA (3), Villeroy & Boch World Cup (3), antrenor al Naționalei Juniorilor, dublu bronz mondial
Coach: Dadiana Munteanu – dublu bronz IKA 2024, argint Global Young Chefs Challenge 2023
Commis: Andrei Nicolae Miron – head chef la D.A.R Events, cu experiență și medalii internaționale în diverse concursuri

Echipa 3

Chef: Emanuel Mocan – câștigător Arena Bucătarilor 2017, medaliat Global Chef și IKA 2024
Coach: Dragoș Bercea – multiplu medaliat internațional, inclusiv două arginturi la IKA 2024
Commis: Alexia Stan – absolventă Manchester Metropolitan University, sous-chef la One Soul Brașov, cu experiență internațională și premii pentru tineri bucătari

Echipa 4

Chef: Laurențiu Neamțu – cu experiență în restaurante cu stele Michelin și finalist Chefi la Cuțite
Coach: Daniel Nistor – dublu argint IKA 2024, multiplu premiat GastroPan și Arena Bucătarilor
Commis: Mihai Pușcalău – cel mai tânăr concurent, student în primul an la American Hotel Academy Brașov, cu mare ambiție profesională

Echipa 5

Chef: Mihai Ciprian Necula – cu peste 25 de ani experiență internațională, specializat în bucătăria mediteraneană
Coach: Cristian George Mihali – bucătar român stabilit în Franța, cu experiență în restaurante Michelin, inclus în Top 100 români din Diaspora (2024)
Commis: Andra Maria Huțanu – elevă la Liceul Tehnologic Economic de Turism Iași, asistent bucătar la Hotel Unirea Iași

Un salt înainte pentru gastronomia românească

Selelcția Națională Bocuse d’Or România este un moment definitoriu pentru scena culinară locală, reafirmând ambiția unei noi generații de bucătari de a se ridica la standarde de excelență globale. În cadrul unui test intens de șase ore, juriul internațional va alege echipa care va duce numele României pe scena europeană din Marseille, la ediția Bocuse d’Or Europe 2026.

Această participare reprezintă o premieră de la înființarea competiției în 1987, România intrând oficial în circuitul Bocuse d’Or. De asemenea, evenimentul este susținut de un juriu format din bucătari recunoscuți la nivel global, care vor confirma excelența gastronomiei autohtone.

Parteneri importanți și mediatizare

Evenimentul este realizat cu sprijinul principalilor parteneri Selgros, Aquila și Kronwell, precum și al altor colaboratori de top, iar promovarea este asigurată de numeroase canale media de prestigiu.

Despre Bocuse d’Or

Considerat cea mai prestigioasă competiție culinară din lume, Bocuse d’Or reunește la fiecare doi ani cei mai talentați bucătari din peste 70 de țări, fiind singurul concurs de profil unde doar 52 de câștigători au obținut titlul suprem. Ediția europeană din 2026 se va desfășura la Marseille, în cadrul Sirha Méditerranée, transformând orașul într-o capitală a gastronomiei mondiale pentru câteva zile.

Despre ANBCT

Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism (ANBCT) este cea mai veche organizație profesională din România dedicată susținerii dezvoltării meseriei de bucătar și cofetar. De peste 50 de ani, ANBCT promovează gastronomia românească și facilitează participarea echipelor naționale în competiții internaționale de top, afirmându-se ca membru al Worldchefs, rețeaua globală a bucătarilor profesioniști.

Pentru detalii suplimentare, vizitați www.anbct.ro sau urmăriți ANBCT pe rețelele sociale:

Facebook: facebook.com/anbct1971
Instagram: instagram.com/anbct.romania

Acest moment marchează o etapă importantă pentru România în peisajul gastronomic internațional, deschizând drumul către recunoașterea și admirarea globală a artei culinare românești.

Transparență AI: acest conținut poate fi redactat sau structurat cu ajutorul unor instrumente AI și este verificat editorial înainte de publicare. Imaginile generate sau modificate cu AI sunt folosite cu rol ilustrativ.

Stiri nationale si internationaleInternational

Articole similare

Zece evenimente care au marcat România în 2025

Anul 2025 a fost un an definitoriu pentru România, marcat de schimbări politice majore, realizări internaționale mult așteptate și evenimente ce au generat dezbateri pe întreg teritoriul național. Printre momentele-cheie s-a numărat aderarea României și Bulgariei la spațiul Schengen începând cu 1 ianuarie, eliminând formal controalele la frontierele terestre interne, consolidând astfel integrarea europeană. Deși România a fost nominalizată drept a 43-a țară acceptată în Programul Visa Waiver al SUA, facilitând călătoriile fără viză, această decizie a fost suspendată și retrasă ulterior, generând reticențe pe plan internațional. Un alt șoc s-a produs în ianuarie, când artefacte dacice neprețuite, precum celebrul coif de la Coțofenești și brățări dacice, au fost furate dintr-un muzeu olandez, iar recuperarea lor rămâne incertă. Pe plan politic, Klaus Iohannis a fost primul președinte post-comunist care și-a dat demisia după un deceniu la Cotroceni, deschizând calea pentru alegerea lui Nicușor Dan în funcția de președinte, un independent cu un program proeuropean clar întărit prin victoria împotriva unui candidat de extremă dreaptă. Guvernul Ilie Bolojan a fost validat în Parlament, susținut de partide prooccidentale, iar alegerile locale din București au adus o nouă schimbare cu Ciprian Ciucu ales primar general parțial. Moartea primului președinte post-comunist, Ion Iliescu, a închis un capitol controversat al istoriei recente, subliniind însă și parcursul României spre NATO și UE. Pe plan sportiv, retragerea tenismenei Simona Halep a încheiat o eră, marcând performanțe remarcabile și succese grandioase. Un moment tragic a fost explozia din octombrie care a distrus un bloc din cartierul Rahova, soldată cu trei morți și numeroși răniți, iar cercetările continuă cu ipoteza unei scurgeri de gaze. În sfera religioasă, sfințirea mozaicurilor Catedralei Naționale, în prezența Patriarhului Ecumenic și a Patriarhului României, a simbolizat un moment important pentru credința ortodoxă română. În final, anul a fost zguduit de un scandal judiciar major, dezvăluit printr-un documentar investigativ ce a expus corupția sistemică și influența politică în justiție, declanșând proteste ample, solidaritatea magistraților și o criză de încredere profundă exprimată chiar de președinte, care a anunțat consultări referitoare la funcționarea Consiliului Superior al Magistraturii. Aceste zece povești esențiale reflectă o Românie în transformare, cu provocări și succese care vor marca profund viața socială, politică și culturală a țării în anii ce vor urma.

Unde să schiezi în România în acest sezon de iarnă

În ciuda ninsorilor înregistrate de Crăciun în mai multe zone ale României, majoritatea pârtiilor de schi au rămas închise din cauza stratului insuficient de zăpadă pentru practicarea sporturilor de iarnă. Totuși, există câteva pârtii deschise în prezent care oferă oportunități iubitorilor de schi, iar prognozele meteo anunță ninsori viitoare ce vor îmbunătăți condițiile. Printre pârtiile deschise se numără cele din stațiunile Transalpina din județul Vâlcea, cu șapte trasee de diferite grade de dificultate, Rânca din Gorj, Straja în Hunedoara, Păltiniș în Sibiu și Băile Homorod în Harghita – unele operează la capacitate redusă, iar tarifele pentru un abonament zilnic variază între 90 și 190 RON, în funcție de vârstă și locație. Pentru începători și copii, Vatra Dornei oferă acces doar la mini-teleschi și banda rulantă, iar la Poiana Brașov se așteaptă deschiderea pârtiilor în funcție de condițiile meteo, întrucât vântul puternic a împiedicat utilizarea instalațiilor de zăpadă artificială. În prezent, pârtiile funcționează predominant cu zăpadă artificială, cu un strat natural de doar 5 centimetri în cele mai multe zone. Din cauza lipsei zăpezii, stațiunile din Valea Prahovei și Brașov au o rată scăzută de ocupare, deși perioada Crăciunului și Anului Nou a înregistrat o ușoară creștere datorită evenimentelor festive, iar sezonul de schi este așteptat să capete amploare în lunile ianuarie și februarie. De asemenea, operatorii stațiunilor din Harghita, Brașov și Prahova speră la condiții mai favorabile de iarnă pentru a deschide mai multe pârtii, iar Gondola Sinaia a anunțat pe Facebook că după trecerea perioadei cu vânt puternic vor deschide și zona superioară, cu pârtii precum Lăptici 1 și 2, Soarelui și Dorului, inclusiv funcționarea telescaunului Dorului. Astfel, România oferă în această iarnă multiple opțiuni pentru practicanții sporturilor de iarnă, promițând experiențe diversificate atât pentru începători, cât și pentru avansați, în condiții care se vor îmbunătăți odată cu evoluția vremii.

The Times include Via Transilvanica din România între destinațiile turistice de top pentru 2026

Traseul de drumeție Via Transilvanica din România a fost inclus în prestigioasa listă „Best New Trips for 2026” publicată de The Sunday Times, un ghid lunar dedicat celor mai noi și atractive destinații de vacanță pentru publicul britanic. Clasamentul a fost realizat prin consultarea operatorilor de turism, companiilor aeriene, hotelierilor și localnicilor din destinații mai puțin accesibile, iar Chris Haslam, jurnalistul șef de travel al publicației, a selectat 51 de destinații dintre aproape 700 de propuneri, pe criterii precum raportul calitate-preț, tendințele actuale și un factor subiectiv numit „quite fancy that”. Via Transilvanica ocupă locul 23, fiind prezentată cu o imagine emblematică a Sighișoarei și descrisă ca o cale de 870 de mile ce poate transforma România într-una dintre principalele destinații de drumeții pentru 2026. Propunerea include un tur de grup de zece zile concentrat pe segmentul transilvănean al traseului, care combină vizite la mănăstiri, muzee și biserici, alături de drumeții zilnice de până la 21 de kilometri, într-un peisaj ce păstrează farmecul secolului XV, cu o populație îmbătrânită ce continuă tradițiile pădurarilor și fermierilor locali. Călătorii vor înnopta în Sighișoara și vor încheia excursia cu o plimbare scurtă în satul Bran, costul unui pachet de nouă nopți cu cazare și mic dejun fiind de aproximativ 2.175 EUR per persoană, incluzând cazare, unele mese și zboruri către Cluj-Napoca și Brașov. Pe lângă Via Transilvanica, lista recomandă și alte experiențe exclusive, precum trenul de lux Blue Jasmine din Thailanda, expediția cu nava MS Spitsbergen în Norvegia, stațiuni montane în Himalaya sau parcul natural Costa Vicentina din Portugalia. Costul mediu al vacanțelor terestre cu zbor inclus a crescut la 3.438 GBP per persoană față de 2.399 GBP în 2025, în timp ce croazierele fluviale s-au ieftinit la 2.517 GBP datorită scăderii prețurilor la petrol. Această recunoaștere internațională subliniază potențialul tot mai mare al României ca destinație turistică sustenabilă și autentică, ideală pentru iubitorii de natură, cultură și aventură.